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통조림 식품의 연성 포장은 알루미늄 호일, 알루미늄 또는 합금 플레이크, 에틸렌 비닐 알코올 공중합체(EVOH), 폴리염화비닐(PVDC), 산화물 코팅(SiO₂ 또는 Al₂O₃) 아크릴 수지층 또는 나노 무기 물질을 포함하는 고차단성 연성 포장이라고 한다.더 읽어보기»
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“이 캔은 생산된 지 1년이 넘었는데, 유통기한이 아직 남아있지 않나요? 먹어도 괜찮을까요? 방부제가 많이 들어있는 건 아닐까요? 이 캔은 안전한 건가요?” 많은 소비자들이 장기 보관에 대해 우려를 표합니다. 통조림 식품에 대해서도 비슷한 질문이 생기지만, 사실…더 읽어보기»
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"국가 통조림식품 안전 기준 GB7098-2015"에서는 통조림식품을 다음과 같이 정의합니다. 과일, 채소, 식용 버섯, 가축 및 가금류 고기, 수산물 등을 원료로 사용하여 가공, 통조림, 밀봉, 열 살균 등의 과정을 거쳐 가공한 식품.더 읽어보기»
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통조림 식품 가공 과정에서 영양소 손실은 일상적인 조리 과정보다 적습니다. 어떤 사람들은 통조림 식품이 열 때문에 영양소가 많이 손실된다고 생각합니다. 하지만 통조림 식품의 생산 과정을 알면 통조림 식품(예: 통조림 고기)을 가열하는 온도는 121°C에 불과하다는 것을 알 수 있습니다.더 읽어보기»
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많은 네티즌들이 통조림 식품을 비판하는 이유 중 하나는 통조림 식품이 "전혀 신선하지 않고" "영양가도 없다"고 생각하기 때문입니다. 과연 그럴까요? "고온 살균 처리된 통조림 식품은 신선한 식품보다 영양가가 떨어질 수 있다..."더 읽어보기»
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산둥 딩타이성 기계 기술 유한회사(DTS)와 허난 솽후이 개발 유한회사(솽후이 개발)의 협력 프로젝트가 큰 성공을 거둔 것을 진심으로 축하드립니다. 잘 알려진 바와 같이, WH 그룹 인터내셔널 유한회사(“WH 그룹”)는 최대 규모의 돼지고기 식품 회사입니다…더 읽어보기»
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DTS가 중국 통조림 산업 협회에 다시 가입했습니다. 앞으로 DTS는 통조림 산업 발전에 더욱 집중하고, 업계에 더 나은 살균/레토르트/오토클레이브 장비를 제공하여 산업 발전에 기여할 것입니다.더 읽어보기»
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과일 음료는 일반적으로 산도가 높은 제품(pH 4, 6 이하)이므로 초고온 살균(UHT) 처리가 필요하지 않습니다. 이는 높은 산도가 박테리아, 곰팡이, 효모의 성장을 억제하기 때문입니다. 하지만 안전성을 확보하고 품질을 유지하기 위해서는 열처리가 필요합니다.더 읽어보기»
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1936년 설립된 아크틱 오션 베버리지는 중국에서 잘 알려진 음료 제조업체로, 중국 음료 시장에서 중요한 위치를 차지하고 있습니다. 이 회사는 제품 품질 관리와 생산 설비에 엄격한 기준을 적용하고 있습니다. DTS는 선도적인 입지와 강력한 기술력을 바탕으로 고객의 신뢰를 얻었습니다.더 읽어보기»
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1936년 설립된 아크틱 오션 베버리지는 중국에서 잘 알려진 음료 제조업체로, 중국 음료 시장에서 중요한 위치를 차지하고 있습니다. 이 회사는 제품 품질 관리와 생산 설비에 엄격한 기준을 적용하고 있습니다. DTS는 선도적인 입지와 강력한 기술력을 바탕으로 고객의 신뢰를 얻었습니다.더 읽어보기»
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고온 살균 공정 중 당사 제품에서 용기 팽창이나 뚜껑 부풀어 오름 현상이 발생하는 경우가 있습니다. 이러한 문제는 주로 다음과 같은 원인으로 발생합니다. 첫째는 용기의 물리적 팽창으로, 이는 주로 수축 불량 및 급속 냉각 때문입니다.더 읽어보기»
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살균솥을 맞춤 제작하기 전에 일반적으로 제품의 특성과 포장 사양을 파악해야 합니다. 예를 들어, 바바오 죽 제품은 점도가 높은 재료의 균일한 가열을 보장하기 위해 회전식 살균솥이 필요합니다. 소형 포장 육류 제품에는 열 살균솥이 사용됩니다...더 읽어보기»