-
미국 식품의약국(FDA)은 미국 내 통조림 식품의 품질 및 안전과 관련된 기술 규정을 제정, 발표 및 업데이트하는 역할을 담당합니다. 미국 연방 규정 21CFR Part 113은 저산성 통조림 식품의 가공을 규제합니다.더 읽어보세요»
-
통조림 식품 용기의 기본 요건은 다음과 같습니다. (1) 무독성: 통조림 용기는 식품과 직접 접촉하므로 식품 안전을 위해 무독성이어야 합니다. 통조림 용기는 국가 위생 기준 또는 안전 기준을 준수해야 합니다. (2) 우수한 밀봉성: 미세...더 읽어보세요»
-
연질 통조림 식품 연구는 1940년부터 미국에서 시작되었습니다. 1956년, 일리노이주의 넬슨과 세인버그는 폴리에스터 필름을 포함한 여러 필름을 실험했습니다. 1958년부터는 미 육군 네이틱 연구소와 SWIFT 연구소가 연질 통조림 식품 연구를 시작했습니다.더 읽어보세요»
-
통조림 식품의 유연 포장은 고차단성 유연 포장이라고 하며, 알루미늄 호일, 알루미늄 또는 합금 플레이크, 에틸렌 비닐 알코올 공중합체(EVOH), 폴리비닐리덴 클로라이드(PVDC), 산화물 코팅(SiO 또는 Al2O3) 아크릴 수지 층 또는 나노 무기 물질로 구성됩니다.더 읽어보세요»
-
"이 캔은 생산된 지 1년이 넘었는데, 왜 아직 유통기한이 남아 있을까요? 아직 먹을 수 있을까요? 방부제가 많이 들어 있을까요? 이 캔은 안전할까요?" 많은 소비자들이 장기 보관에 대해 우려할 것입니다. 통조림 식품에서도 비슷한 의문이 제기되지만, 사실...더 읽어보세요»
-
"통조림 식품 국가 안전 표준 GB7098-2015"에서는 통조림 식품을 다음과 같이 정의합니다. 과일, 채소, 식용 균류, 가축 및 가금류 고기, 수생 동물 등을 원료로 하여 가공, 통조림, 밀봉, 가열 살균 및 기타 절차를 거쳐 가공한...더 읽어보세요»
-
통조림 가공 과정에서 발생하는 영양소 손실은 매일 조리하는 것보다 적습니다. 어떤 사람들은 통조림이 열 때문에 많은 영양소를 잃는다고 생각합니다. 통조림의 생산 과정을 살펴보면 통조림의 가열 온도가 121°C에 불과하다는 것을 알 수 있습니다(통조림 고기처럼).더 읽어보세요»
-
많은 네티즌들이 통조림 식품을 비판하는 이유 중 하나는 통조림이 "전혀 신선하지 않다"거나 "영양가가 전혀 없다"고 생각하기 때문입니다. 정말 그럴까요? "통조림을 고온 가공하면 신선 식품보다 영양가가 떨어집니다..."더 읽어보세요»
-
산둥 딩타이성 기계기술 유한회사(DTS)와 허난 솽후이 개발 유한회사(솽후이 개발)의 협력 프로젝트가 큰 성공을 거두신 것을 진심으로 축하드립니다. WH 그룹 인터내셔널(WH Group International Co., Ltd., 이하 "WH 그룹")은 중국 최대의 돼지고기 식품 회사로 잘 알려져 있습니다.더 읽어보세요»
-
DTS는 중국 통조림 산업 협회에 다시 가입했습니다. 앞으로 딩타이성(Dingtaisheng)은 통조림 산업 발전에 더욱 집중하고 기여할 것입니다. 업계에 더 나은 살균/레토르트/오토클레이브 장비를 제공할 것입니다.더 읽어보세요»
-
과일 음료는 일반적으로 고산성 제품(pH 4, 6 이하)이므로 초고온 가공(UHT)이 필요하지 않습니다. 높은 산도가 박테리아, 곰팡이, 효모의 성장을 억제하기 때문입니다. 품질을 유지하면서 안전을 유지하려면 열처리가 필수적입니다.더 읽어보세요»
-
Arctic Ocean Beverage는 1936년부터 중국에서 유명한 음료 제조업체로 자리매김하여 중국 음료 시장에서 중추적인 위치를 차지하고 있습니다. 엄격한 제품 품질 관리와 생산 설비를 갖추고 있으며, DTS는 선도적인 입지와 탄탄한 기술력을 바탕으로 신뢰를 쌓아 왔습니다.더 읽어보세요»