음식 및 영양 전문가들은 통조림 음식 선택을 공유하여 건강한 식습관에 대해 우리에게 조언합니다. 신선한 음식은 사랑 받지만 통조림 음식도 칭찬해야합니다. Canning은 수세기 동안 음식을 보존하는 데 사용되어 캔이 열릴 때까지 안전하고 영양가가 높아져 식품 폐기물을 줄일뿐만 아니라 식료품 저장실에 패스트 푸드가 많이 있다는 것을 의미합니다. 식품 보호 구역. 나는 전국 최고의 음식 및 영양 전문가들에게 자신이 좋아하는 통조림 식품에 대해 물었지만, 팬 트리를 엿보기 전에 영양가있는 통조림 식품을 선택하기위한 몇 가지 팁이 있습니다.
설탕과 나트륨이 적은 제품을 선택합니다. 설탕이나 소금이 첨가되지 않은 음식을 선택하는 것이 이상적이라고 생각할 수도 있지만 통조림 수프에 설탕이나 소금을 넣으면 괜찮습니다.
BPA가없는 통조림 내부 포장을 찾고 있습니다. 탄산 음료 캔은 강철로 만들어졌지만 내벽은 종종 산업용 화학 BPA를 포함하는 물질로 만들어집니다. FDA는이 물질이 현재 안전하다고 생각하지만 다른 건강 그룹도 경고를 발행했습니다. 개인 라벨조차도 BPA-free 캔 라이닝을 사용하므로 잠재적으로 유해한 물질을 피하기는 어렵지 않습니다.
캐닝 자체가 식품 보존 기술이기 때문에 인공 방부제와 성분으로 통조림 식품을 피하는 것은 어렵지 않습니다.
통조림 콩
콩 캔을 열면 샐러드, 파스타, 수프 및 과자에 단백질과 섬유질을 넣을 수 있습니다. 뉴욕의 영양사 인 Tamara Duker Freuman은 Bloating의 저자 인 Tamara Duker Freuman이 신체에 대한 경고 신호라고 말합니다. 통조림은 의심 할 여지없이 그녀가 가장 좋아한다고 말합니다. “제 쇼에서 통조림 콩은 가장 쉽고 빠르며 가장 저렴한 주말 홈 식사 중 3 개 기반입니다. 커민과 오레가노가 들어간 통조림 검은 콩은 멕시코 그릇의 기초이며 현미 또는 퀴 노아, 아보카도 등을 사용합니다. 통조림 Cannerini 콩은 칠면조, 양파 및 마늘 주입 흰색 칠리 요리의 스타 성분입니다. 나는 통조림 병아리 콩을 인도 스타일의 스튜 캔 또는 미리 만든 향신료 믹스와 짝을 이루고 빠른 남아시아 카레를 위해 쌀, 일반 요구르트 및 실란트로로 장식합니다.”
뉴욕에 기반을 둔 영양 및 건강 전문가 인 브루클린 (Brooklyn)은 컬러 컬러의 저자 인 Frances Largeman Roth도 통조림 콩의 팬이기도합니다. 그녀는 항상 부엌에 검은 콩 몇 캔이 있습니다. “저는 주말 퀘사 디아에서 수제 검은 콩 칠리에 이르기까지 모든 것에 검은 콩을 사용합니다. 내 큰 딸은 고기를 많이 먹지 않지만 그녀는 검은 콩을 좋아하므로 다이어트에서 그녀의 플렉스 리신에 추가하는 것을 좋아합니다. 다른 콩과 식물과 마찬가지로 검은 콩은 1/2 컵 당 7 그램을 함유 한 훌륭한 섬유 및 식물 단백질 공급원입니다. 검은 콩을 한 번 서빙에는 인체의 일일 철분 섭취량의 15%가 포함되어있어 검은 콩을 여성과 십대에게 특히 좋은 성분으로 만듭니다.”라고 그녀는 설명했습니다.
뉴욕 주 영양 학자이자 소형 변화 다이어트의 저자 인 Keri Gans (RDN)는 통조림 콩에서 집에서 요리 한 식사를 쉽게 만듭니다. "내가 가장 좋아하는 통조림 음식 중 하나는 콩, 특히 검은 색과 신장 콩입니다. 요리하는 데 많은 시간을 할애 할 필요가 없기 때문입니다." 그녀는 보우 티 파스타를 올리브 오일로 볶아 마늘, 시금치, 카넬리니 콩 및 파마산을 첨가하여 쉽게 만들 수 있고 포장하기 쉬운 섬유 및 단백질로 가득한 식사를했습니다!
통조림 병아리 콩은 진미 일뿐 만 아니라 훌륭한 간식이기도합니다. , rdn) 헹구고 배수 한 후에는 계절과 굽습니다. Tabo Dix는 다른 콩과 식물과 마찬가지로 다양한 음식을 만드는 데 적합하다고 지적합니다. 콩은 고품질의 느리게 타는 탄수화물, 단백질 및 비슷한 채소에서 발견되는 많은 비타민, 미네랄 및 산화 방지제를 제공합니다.
후 시간 : Dec-01-2022