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증기와 회전하는 레토르트

간단한 설명:

증기 및 회전식 레토르트는 회전체의 회전을 이용하여 내용물이 포장물에 흐르도록 하는 것입니다.용기를 증기로 채우고 공기가 벤트 밸브를 통해 빠져나가게 하여 레토르트에서 모든 공기를 빼내는 것은 과정에 내재되어 있습니다. 공기가 안으로 들어가는 것이 허용되지 않기 때문에 이 과정의 살균 단계 동안 과압이 없습니다. 멸균 단계 중 언제든지 용기에 담을 수 있습니다.그러나 용기 변형을 방지하기 위해 냉각 단계에서 공기 과압이 적용될 수 있습니다.


제품 상세 정보

제품 태그

멸균 레토르트에 제품을 넣고 실린더를 개별적으로 압축하고 도어를 닫습니다.레토르트 도어는 3중 안전 연동으로 고정됩니다.전체 과정에서 문은 기계적으로 잠겨 있습니다.

살균 공정은 마이크로 프로세싱 컨트롤러 PLC에 입력된 레시피에 따라 자동으로 수행됩니다.

온수탱크를 통해 뜨거운 물을 레토르트에 주입하고 레토르트 안의 찬 공기를 빼낸 후 레토르트 상단에 스팀을 주입하여 스팀 주입구와 배수구가 동기화되어 레토르트 내부 공간이 증기로 가득 차 있습니다.뜨거운 물이 모두 배출된 후 살균 온도에 도달할 때까지 가열을 계속합니다.전체 살균 과정에서 콜드 스폿이 없습니다.살균 시간에 도달한 후 냉각수가 유입되어 냉각 단계가 시작되며 냉각 단계에서 레토르트의 압력을 합리적으로 제어하여 내부 압력과 외부 압력의 차이로 인해 캔이 변형되지 않도록 합니다.

가열 및 유지 단계에서 레토르트의 압력은 증기의 포화 압력에 의해 완전히 생성됩니다.온도가 낮아지면 제품 포장이 변형되지 않도록 역압이 발생합니다.

전체 과정에서 회전체의 회전 속도와 시간은 제품의 살균 과정에 의해 결정됩니다.

이점

균일한 열 분포

레토르트 용기의 공기를 제거함으로써 포화 증기 멸균의 목적을 달성합니다.따라서 컴업 벤트 단계가 끝나면 용기의 온도가 매우 균일한 상태에 도달합니다.

FDA/USDA 인증 준수

DTS는 경험이 풍부한 열 검증 전문가이며 미국 IFTPS의 회원입니다.FDA 승인을 받은 제3자 열 검증 기관과 완전히 협력합니다.많은 북미 고객의 경험을 통해 DTS는 FDA/USDA 규제 요구 사항 및 최첨단 멸균 기술에 익숙해졌습니다.

간단하고 신뢰할 수 있음

다른 형태의 살균과 비교할 때 등장 및 살균 단계를 위한 다른 가열 매체가 없으므로 제품 배치를 일관되게 만들기 위해 증기만 제어하면 됩니다.FDA는 스팀 레토르트의 설계와 작동을 자세히 설명했고 많은 오래된 통조림 공장에서 그것을 사용하고 있기 때문에 고객은 이러한 유형의 레토르트의 작동 원리를 알고 있기 때문에 이러한 유형의 레토르트를 오래된 사용자가 쉽게 수용 할 수 있습니다.

회전 시스템은 구조가 간단하고 성능이 안정적입니다.

> 회전체 구조를 한번에 가공, 성형한 후 회전의 안정성을 확보하기 위해 균형 잡힌 처리를 합니다.

> 롤러 시스템은 처리를 위해 전체적으로 외부 메커니즘을 사용합니다.구조가 간단하고 유지 보수가 쉽고 서비스 수명이 크게 연장됩니다.

> 프레스 시스템은 양방향 실린더를 채택하여 자동으로 분할 및 압축되며 가이드 구조가 강조되어 실린더의 수명이 연장됩니다.

 키워드: 로타리 레토르트, 레토르트,살균 생산 라인

포장 유형

깡통

적응 필드

> 음료 (식물성 단백질, 차, 커피)

> 유제품

> 야채와 과일 (버섯, 야채, 콩)

> 이유식

> 즉석밥, 죽

> 펫푸드


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