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Steam & 공기 레토르트

간단한 설명:

증기 멸균을 기반으로 팬을 추가하면 열매체와 포장 된 식품이 직접 접촉하고 강제 대류되며 멸균기 내부의 공기가 허용됩니다. 압력은 온도와 관계없이 제어 할 수 있습니다. 살균기는 다른 패키지의 다른 제품에 따라 여러 단계를 설정할 수 있습니다.


제품 상세 정보

제품 태그

이점

정확한 온도 제어, 우수한 열 분포

DTS에서 개발 한 온도 제어 모듈 (**** 시스템)은 최대 12 단계의 온도 제어가 가능하며 다양한 제품 및 공정 레시피 가열 모드에 따라 단계 또는 선형성을 선택할 수 있으므로 배치 간의 반복성과 안정성이 제품의 극대화가 잘되며, 온도는 ± 0.3 ℃ 이내로 조절이 가능합니다.

다른 매체 (예 : 온수)를 가열 할 필요가 없으며 가열 속도가 매우 빠릅니다.

다양한 포장 형태에 적합한 완벽한 압력 제어

DTS에서 개발 한 압력 제어 모듈 (**** 시스템)은 제품 포장의 내부 압력 변화에 적응하기 위해 전 공정에 걸쳐 압력을 지속적으로 조정하여 강성에 관계없이 제품 포장의 변형 정도를 최소화합니다. 깡통, 알루미늄 캔 또는 플라스틱 병, 플라스틱 상자 또는 유연한 용기의 용기는 쉽게 만족할 수 있으며 압력은 ± 0.05Bar 이내로 제어 할 수 있습니다.

FDA / USDA 인증서 준수

DTS는 열 검증 전문가를 경험했으며 미국에서 IFTPS의 회원입니다. FDA 승인 제 3 자 열 검증 기관과 완전히 협력합니다. 많은 북미 고객의 경험을 통해 DTS는 FDA / USDA 규제 요구 사항 및 최첨단 살균 기술에 익숙해졌습니다.

에너지 절약 및 환경 보호

> 증기가 직접 가열되고 배기가 필요하지 않으며 증기 손실이 최소화됩니다.

> 저소음, 조용하고 편안한 작업 환경을 만듭니다.

작동 원리

제품을 살균 레토르트에 넣고 문을 닫습니다. 레토르트 도어는 3 중 안전 연동으로 고정됩니다. 전체 과정에서 문은 기계적으로 잠겨 있습니다.

살균 처리는 마이크로 처리 컨트롤러 PLC에 입력 된 레시피에 따라 자동으로 수행됩니다.

이 시스템은 다른 가열 매체없이 스팀에 의한 식품 포장용 직접 가열을 기반으로합니다 (예 : 스프레이 시스템은 중간 매체로 물을 사용함). 강력한 팬이 레토르트의 증기를 강제로 순환시키기 때문에 증기가 균일합니다. 팬은 증기와 식품 포장 사이의 열 교환을 가속화 할 수 있습니다.

전체 과정에서 레토르트 내부의 압력은 자동 밸브를 통해 레토르트에 압축 공기를 공급하거나 배출하여 프로그램에 의해 제어됩니다. 증기 및 공기 혼합 살균으로 레토르트 내부의 압력은 온도에 영향을받지 않으며, 제품 포장에 따라 압력을 자유롭게 설정할 수있어 장비의 적용이 더욱 넓어집니다 (3 개 캔, 2 개 캔 , 유연 포장 백, 유리 병, 플라스틱 포장 등).

레토르트의 온도 분포 균일 성은 +/- 0.3 ℃이며 압력은 0.05Bar로 제어됩니다.

포장 종류

깡통 알루미늄 캔
알루미늄 병 플라스틱 병, 컵, 상자, 쟁반
결찰 케이싱 패키지 연 포장 파우치
테트라 리 카트

적응 분야

유제품 : 깡통; 플라스틱 병, 컵; 유연한 포장 봉투

야채 및 과일 (버섯, 야채, 콩) : 깡통; 유연한 포장 백; 테트라 리 카트

육류, 가금류 : 깡통; 알루미늄 캔; 유연한 포장 봉투

생선 및 해산물 : 깡통; 알루미늄 캔; 유연한 포장 봉투

이유식 : 깡통; 유연한 포장 봉투

바로 먹을 수있는 식사 : 파우치 소스; 파우치 쌀; 플라스틱 트레이; 알루미늄 호일 트레이

애완 동물 사료 : 깡통; 알루미늄 트레이; 플라스틱 쟁반; 유연한 포장 백; 테트라 리 카트


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