증기 및 공기 레토르트
이점
정확한 온도 제어, 우수한 열 분포
DTS에 의해 개발 된 온도 제어 모듈 (**** 시스템)은 최대 12 단계의 온도 제어 단계를 가지고 있으며, 다른 제품 및 프로세스 레시피 가열 모드에 따라 단계 또는 선형성을 선택할 수 있으므로 제품 배치 사이의 반복성과 안정성은 잘 최대화되며 온도는 ± 0.3 ℃ 내에서 제어 될 수있다.
다른 매체 (예 : 온수)를 가열 할 필요가 없으며 가열 속도는 매우 빠릅니다.
다양한 포장 형태에 적합한 완벽한 압력 제어
DTS에 의해 개발 된 압력 제어 모듈 (**** 시스템)은 제품 포장의 내부 압력 변화를 적응시키기 위해 전체 공정에 걸쳐 압력을 지속적으로 조정하여 주석 캔의 단단한 용기에 관계없이 제품 포장의 변형 정도가 최소화되도록합니다. 알루미늄 캔 또는 플라스틱 병 또는 플라스틱 상자 또는 융통성 용기 내에서 쉽게 만족할 수 있습니다.
FDA/USDA 인증서를 준수합니다
DTS는 열 검증 전문가를 경험했으며 미국의 IFTPS 회원입니다. FDA 승인 제 3 자 열 검증 기관과 완전히 협력합니다. 많은 북미 고객의 경험으로 인해 DTS는 FDA/USDA 규제 요구 사항 및 최첨단 멸균 기술에 익숙해졌습니다.
에너지 절약 및 환경 보호
> 증기가 직접 가열되고 배기 가스가 필요하지 않으며 최소 증기 손실이 발생합니다.
> 저음이 적고 조용하고 편안한 작업 환경을 만듭니다.
작업 원칙
제품을 멸균 레토르트에 넣고 문을 닫습니다. 레토르트 도어는 트리플 안전 연동으로 고정됩니다. 전체 과정에서 도어는 기계적으로 잠겨 있습니다.
멸균 공정은 마이크로 처리 컨트롤러 PLC에 대한 레시피 입력에 따라 자동으로 수행됩니다.
이 시스템은 다른 가열 매체없이 증기로 식품 포장을위한 직접 가열을 기반으로합니다 (예 : 스프레이 시스템은 중간 매체로 물을 사용합니다). 강력한 팬은 레토르트의 증기를 강제하여 사이클을 형성하기 때문에 증기는 균일합니다. 팬은 증기와 식품 포장 사이의 열 교환을 가속화 할 수 있습니다.
전체 과정에서, 레토르트 내부의 압력은 자동 밸브를 통해 압축 공기를 레토르트로 공급하거나 배출함으로써 프로그램에 의해 제어된다. 증기 및 공기 혼합 멸균으로 인해 레토르트의 압력은 온도에 의해 영향을받지 않으며, 다양한 제품의 포장에 따라 압력을 자유롭게 설정하여 장비를보다 널리 적용 할 수 있도록합니다 (3 피스 캔, 2 피스 캔, 유연한 포장 백, 유리 병, 플라스틱 포장 등).
레토르트에서 온도 분포의 균일 성은 +/- 0.3 ℃이며 압력은 0.05bar로 제어된다.
패키지 유형
| 주석 캔 | 알루미늄 할 수 있습니다 |
| 알루미늄 병 | 플라스틱 병, 컵, 상자, 트레이 |
| 결찰 케이싱 패키지 | 유연한 포장 파우치 |
| Tetra Recart | |
적응 필드
유제품 : 주석 캔; 플라스틱 병, 컵; 유연한 포장 백
야채와 과일 (버섯, 야채, 콩) : 주석 캔; 유연한 포장 백; Tetra Recart
고기, 가금류 : 주석 캔; 알루미늄 캔; 유연한 포장 백
생선과 해산물 : 주석 캔; 알루미늄 캔; 유연한 포장 백
이유식 : 주석 캔; 유연한 포장 백
먹을 준비가 된 식사 : 파우치 소스; 파우치 쌀; 플라스틱 트레이; 알루미늄 호일 트레이
애완 동물 음식 : 주석 캔; 알루미늄 트레이; 플라스틱 트레이; 유연한 포장 백; Tetra Recart
