증기 및 공기 레토르트
이점
정확한 온도 조절, 우수한 열 분포
DTS가 개발한 온도 제어 모듈(**** 시스템)은 최대 12단계의 온도 제어 기능을 갖추고 있으며 다양한 제품 및 프로세스 레시피 가열 모드에 따라 단계 또는 선형성을 선택할 수 있으므로 배치 간의 반복성과 안정성이 보장됩니다. 제품의 성능이 극대화되어 ±0.3℃ 이내에서 온도 조절이 가능합니다.
다른 매체(뜨거운 물 등)를 가열할 필요가 없으며 가열 속도가 매우 빠릅니다.
다양한 포장 형태에 적합한 완벽한 압력 제어
DTS가 개발한 압력 조절 모듈(**** 시스템)은 제품 포장의 내부 압력 변화에 맞춰 전 공정에 걸쳐 지속적으로 압력을 조정하여 단단한 재질에 관계없이 제품 포장의 변형 정도를 최소화합니다. 깡통, 알루미늄 캔, 플라스틱 병, 플라스틱 상자, 유연한 용기 등의 용기를 쉽게 만족시킬 수 있으며, 압력은 ±0.05Bar 이내로 조절할 수 있습니다.
FDA/USDA 인증서 준수
DTS는 경험이 풍부한 열 검증 전문가를 보유하고 있으며 미국 IFTPS 회원사입니다. FDA 승인 제3자 열 검증 기관과 완벽하게 협력합니다. 많은 북미 고객의 경험을 통해 DTS는 FDA/USDA 규제 요구 사항 및 최첨단 멸균 기술에 익숙해졌습니다.
에너지 절약 및 환경 보호
> 증기가 직접 가열되므로 배기가 필요하지 않으며 증기 손실이 최소화됩니다.
>저소음으로 조용하고 편안한 작업 환경을 조성합니다.
작동 원리
제품을 멸균 레토르트에 넣고 문을 닫아주세요. 레토르트 도어는 3중 안전 연동으로 보호됩니다. 전체 과정에서 문은 기계적으로 잠깁니다.
마이크로 프로세싱 컨트롤러 PLC에 입력된 레시피에 따라 자동으로 멸균 처리가 진행됩니다.
이 시스템은 다른 가열 매체 없이 식품 포장을 증기로 직접 가열하는 방식을 기반으로 합니다(예: 물을 중간 매체로 사용하는 스프레이 시스템). 강력한 팬이 레토르트의 증기를 강제로 순환시켜 주기 때문에 증기가 균일해집니다. 팬은 증기와 식품 포장 사이의 열 교환을 가속화할 수 있습니다.
전체 과정에서 레토르트 내부의 압력은 자동 밸브를 통해 압축 공기를 레토르트에 공급하거나 배출함으로써 프로그램에 의해 제어됩니다. 증기와 공기의 혼합살균으로 인해 레토르트의 압력은 온도의 영향을 받지 않으며, 다양한 제품의 포장에 따라 압력을 자유롭게 설정할 수 있어 장비의 적용 범위가 더욱 넓어졌습니다(3피스 캔, 2피스 캔). , 유연한 포장 백, 유리병, 플라스틱 포장 등).
레토르트 온도분포의 균일성은 +/-0.3℃이며, 압력은 0.05Bar로 조절됩니다.
패키지 유형
| 주석 캔 | 알루미늄 캔 |
| 알루미늄병 | 플라스틱 병, 컵, 상자, 쟁반 |
| 결찰 케이싱 패키지 | 유연한 포장 파우치 |
| 테트라 리카르트 | |
적응분야
유제품: 깡통; 플라스틱 병, 컵; 유연한 포장 봉투
야채 및 과일(버섯, 야채, 콩): 깡통; 유연한 포장 백; 테트라 리카르트
육류, 가금류: 깡통; 알루미늄 캔; 유연한 포장 봉투
생선 및 해산물: 깡통; 알루미늄 캔; 유연한 포장 봉투
이유식: 깡통; 유연한 포장 봉투
바로 먹을 수 있는 식사: 파우치 소스; 쌀주머니; 플라스틱 트레이; 알루미늄 호일 트레이
애완동물 사료: 깡통; 알루미늄 트레이; 플라스틱 트레이; 유연한 포장 백; 테트라 리카르트
