물 침지 및 로터리 레토르트
작업 원칙
제품을 멸균 레토르트에 넣고 실린더를 개별적으로 압축하고 문을 닫습니다. 레토르트 도어는 트리플 안전 연동으로 고정됩니다. 전체 과정에서 도어는 기계적으로 잠겨 있습니다.
멸균 공정은 마이크로 처리 컨트롤러 PLC에 대한 레시피 입력에 따라 자동으로 수행됩니다.
처음에는 온수 탱크의 고온 물이 레토르트 용기에 주입됩니다. 뜨거운 물이 제품과 혼합 된 후, 대형 흐름 워터 펌프와 과학적으로 분포 된 물 분배 파이프를 통해 지속적으로 순환됩니다. 증기는 수증기 믹서를 통해 주입되어 제품이 계속 가열되고 멸균되도록합니다.
레토르트 용기의 액체 유량 스위칭 장치는 용기의 흐름 방향을 전환하여 수직 및 수평 방향으로 임의의 위치에서 균일 한 흐름을 달성하여 우수한 열 분포를 달성합니다.
전체 공정에서, 레토르트 용기 내부의 압력은 프로그램에 의해 자동 밸브를 통해 공기를 선박으로 주입하거나 배출하는 프로그램에 의해 제어된다. 물 침수 멸균이기 때문에 용기 내부의 압력은 온도에 의해 영향을받지 않으며, 다른 제품의 다른 포장에 따라 압력을 설정할 수 있으므로 시스템을보다 널리 적용 할 수 있습니다 (3 조각 캔, 2 조각 캔, 유연한 패키지, 플라스틱 패키지 등).
냉각 단계에서, 온수 회수 및 교체를 선택하여 멸균 된 온수를 온수 탱크로 회수하여 열 에너지를 절약 할 수 있습니다.
프로세스가 완료되면 경보 신호가 발행됩니다. 문을 열고 언로드 한 다음 다음 배치를 준비하십시오.
용기의 온도 분포의 균일 성은 ± 0.5 ℃이며, 압력은 0.05 bar에서 제어된다.
전체 공정 동안, 회전 속도의 회전 속도와 시간은 제품의 멸균 공정에 의해 결정된다.
이점
균일 한 물 흐름 분포
레토르트 용기의 물 흐름 방향을 전환함으로써, 수직 및 수평 방향의 임의의 위치에서 균일 한 물 흐름이 달성된다. 막 다른 골목없이 균일 한 멸균을 달성하기 위해 각 제품 트레이의 중심에 물을 분산시키는 이상적인 시스템입니다.
고온 단기 시간 처리 :
고온 짧은 시간 멸균은 온수 탱크에서 온수를 사전에 가열하고 고온에서 멸균하여 가열함으로써 수행 할 수 있습니다.
쉽게 변형 된 용기에 적합합니다
물은 부력이 있기 때문에 회전 할 때 용기에 매우 좋은 보호 효과를 형성 할 수 있습니다.
대형 포장 식품을 취급하는 데 적합합니다
고정 레토르트, 특히 높은 점도가있는 음식에 대해 짧은 시간에 큰 통조림 식품의 중앙 부분을 가열하고 멸균하기가 어렵습니다.
회전함으로써, 고 점도 식품은 짧은 시간 내에 중심으로 고르게 가열 될 수 있으며 효과적인 멸균 효과를 달성 할 수 있습니다. 고온에서의 물 부력은 또한 회전 공정 동안 제품 포장을 보호하는 데 역할을합니다.
회전 시스템은 간단한 구조와 안정적인 성능을 가지고 있습니다.
> 회전 바디 구조는 한 번에 처리되고 형성된 다음 회전의 안정성을 보장하기 위해 균형 처리 된 처리를 수행합니다.
> 롤러 시스템은 처리를 위해 외부 메커니즘 전체를 사용합니다. 구조는 간단하고 유지하기 쉽고 서비스 수명을 크게 확장합니다.
> 프레스 시스템은 이중 방향 실린더를 채택하여 자동으로 나누고 소형화되며 가이드 구조는 실린더의 서비스 수명을 연장하도록 스트레스를받습니다.
패키지 유형
| 플라스틱 병, 컵 | 큰 크기의 연화기 백 |
적응 필드
dairy 제품
∎ 먹을 수있는 식사, 죽음
＞ 야채와 과일
＞ 애완 동물 사료
