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중국 스포츠 음료 시장의 선두주자인 젠리바오는 오랜 세월 동안 "건강, 활력"이라는 브랜드 콘셉트를 고수하며 건강 분야를 기반으로 끊임없이 제품을 업그레이드하고 개선하며 변화하는 소비자 요구에 발맞춰 왔습니다.더 읽어보기»

중국소비일보(리젠 기자)는 "뚜껑(봉지)을 열면 바로 먹을 수 있고, 맛도 좋으며, 보관도 간편하다"고 보도했습니다. 최근 통조림 식품은 많은 가정의 필수 식료품으로 자리 잡았습니다. 그러나 최근 한 언론사가 200명 이상의 소비자를 대상으로 실시한 온라인 설문조사에 따르면...더 읽어보기»

식품 및 영양 전문가들이 건강한 식습관을 위한 조언으로 통조림 식품을 소개합니다. 신선한 식품도 좋지만, 통조림 식품 또한 칭찬받을 만합니다. 통조림은 수세기 동안 식품을 보존하는 데 사용되어 왔으며, 캔을 개봉할 때까지 식품을 안전하고 영양가 있게 유지해 줍니다. 이는 음식물 쓰레기를 줄일 뿐만 아니라...더 읽어보기»

통조림이나 냉동 과일과 채소는 신선한 과일과 채소보다 영양가가 떨어진다고 생각하는 경우가 많습니다. 하지만 이는 사실이 아닙니다. 최근 몇 주 동안 소비자들이 보관이 용이한 식품을 사재기하면서 통조림과 냉동식품 판매량이 급증했습니다. 냉장 보관 식품 판매량도 증가하고 있습니다. 하지만...더 읽어보기»

언젠가, 우리의 돛이 구름을 가르고, 바람을 타고, 파도를 가르며, 드넓은 바다를 건너게 될 것입니다. DTS가 독일 반려동물 사료 프로젝트 "혁신•멋진 삶" 계약을 성공적으로 체결한 것을 축하합니다. "DTS를 이상적인 고용 플랫폼으로 만들기 위해 노력하겠습니다..."더 읽어보기»

통조림 식품의 상업적 무균 상태란, 통조림 식품이 적절한 열 살균 처리를 거친 후, 통조림 식품 내에서 병원성 미생물이나 번식할 수 있는 비병원성 미생물이 존재하지 않는 비교적 무균 상태를 의미하며, 이는 중요한 전제 조건입니다.더 읽어보기»

고온 살균 공정 중 당사 제품은 팽창 탱크 또는 드럼 뚜껑에서 문제가 발생하는 경우가 있습니다. 이러한 문제의 주요 원인은 다음과 같습니다. 첫째, 용기의 물리적 팽창입니다. 이는 주로 용기의 부피와 온도 차이 때문입니다.더 읽어보기»

레토르트를 맞춤 제작하기 전에 일반적으로 제품의 특성과 포장 사양을 파악하는 것이 필요합니다. 예를 들어, 쌀죽 제품은 점도가 높은 재료의 균일한 가열을 보장하기 위해 회전식 레토르트가 필요합니다. 포장된 육류 제품에는 물 분무식 레토르트가 사용됩니다.더 읽어보기»

이는 캔 내부의 공기압이 대기압보다 낮은 정도를 나타냅니다. 고온 살균 과정에서 캔 내부 공기의 팽창으로 인해 캔이 팽창하는 것을 방지하고 호기성 세균의 증식을 억제하기 위해 살균 전에 진공 처리가 필요합니다.더 읽어보기»

저산성 통조림 식품이란 내용물이 평형 상태에 도달한 후 pH 값이 4.6 이상이고 수분 활성도가 0.85 이상인 통조림 식품을 말합니다. 이러한 제품은 열 살균과 같이 살균 지수(SV)가 4.0 이상인 방법으로 살균해야 하며, 일반적으로 이때 온도는...더 읽어보기»

코덱스 알리멘타리우스 위원회(CAC)의 과일 및 채소 제품 소위원회는 통조림 분야의 통조림 과일 및 채소에 대한 국제 표준 제정 및 개정을 담당하고 있으며, 어류 및 어류 제품 소위원회는...더 읽어보기»

국제표준화기구(ISO)는 세계 최대 규모의 비정부 표준화 전문 기구이자 국제 표준화 분야에서 매우 중요한 조직입니다. ISO의 사명은 표준화 및 관련 활동을 촉진하는 것입니다.더 읽어보기»