허브 음료 캔 포장 및 유리병 레토르트 시스템

허브 음료의 수분 분무 살균은 밀폐된 레토르트 시스템에서 수행됩니다. 가열된 순환수가 노즐을 통해 미세한 물방울로 분무되어 알루미늄 캔이나 기타 포장재 표면에 고르게 분사되어 빠르고 균일한 가열을 가능하게 합니다. 가열 단계에서 시스템 압력은 용기 변형을 방지하기 위해 정밀하게 제어됩니다. 열은 얇은 수막을 통해 전달되어 제품 내부로 서서히 침투하며, 차가운 부분이 필요한 살균 강도에 도달할 때까지 가열되어 박테리아, 효모 및 내열성 포자를 효과적으로 비활성화하여 상업적 무균 상태를 달성합니다.

유지 단계 후, 과도한 처리를 최소화하고 제품의 품질을 유지하기 위해 제어된 압력 하에서 단계적 냉각이 진행됩니다. 이 공정은 균일한 열 분포와 작은 온도 차이를 제공하여 색상 및 향 변화에 민감한 허브 음료에 적합하며, 본래의 감각적 특성과 기능성 성분을 보존하는 데 도움을 줍니다.