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증기 및 로타리 레토르트
증기 및 로터리 레토르트는 회전 본체의 회전을 사용하여 패키지의 내용물을 흐르도록하는 것입니다. 그 과정에서는 용기에 증기로 용기를 침수하고 공기가 벤트 밸브를 통해 공기가 탈출하여 모든 공기가 레토르트에서 대피하는 것이 고유합니다.이 공정의 멸균 단계 동안 과압은 없기 때문에 공기는 멸균 단계에서 언제든지 선박에 들어가지 않기 때문입니다. 그러나 냉각 단계 동안 컨테이너 변형을 방지하기 위해 공기 극복이 적용될 수 있습니다.