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이 수침식 레토르트는 진공 포장 식품 및 유연한 포장에 적합합니다.
수침식 레토르트는 식품, 제약, 음료 산업에서 포장 제품의 상업적 무균 또는 저온 살균을 위해 널리 사용되는 특수 열처리 장비입니다. 핵심 원리는 밀봉된 용기(예: 캔, 병, 파우치)를 온도 조절이 가능한 수조에 담근 후, 물을 가열/냉각하여 제품에 열을 균일하게 전달하는 것입니다. 이를 통해 미생물 안전성을 확보하면서 제품의 품질을 유지할 수 있습니다. -
수침식 레토르트
수침식 살균기는 독자적인 액체 흐름 전환 기술을 사용하여 살균 용기 내부의 온도 균일성을 향상시킵니다. 고온 살균을 위해 온수 탱크에 미리 뜨거운 물을 준비해 고온에서 살균 공정을 시작하고 온도를 빠르게 상승시킵니다. 살균 후에는 뜨거운 물을 재활용하여 다시 온수 탱크로 보내 에너지 절약을 실현합니다.