스팀 회전식 레토르트 기계

작동 원리

적재 및 밀봉: 제품을 바구니에 담은 후 살균실에 넣습니다.

공기 제거: 살균기는 진공 시스템 또는 하단 스팀 분사를 통해 챔버에서 차가운 공기를 제거하여 스팀이 고르게 침투하도록 합니다.

증기 주입: 챔버 내부에 증기를 주입하여 온도와 압력을 필요한 멸균 수준까지 높입니다. 이 과정 동안 챔버가 회전하여 증기가 고르게 분산되도록 합니다.

살균 단계: 증기는 특정 시간 동안 고온 고압을 유지하여 미생물을 효과적으로 사멸시킵니다.

냉각: 살균 단계 후, 일반적으로 찬물이나 공기를 주입하여 챔버를 냉각합니다.

배기 및 배출: 증기가 챔버 밖으로 배출되고 압력이 해제되면 멸균된 제품을 배출할 수 있습니다.