증기 회전식 레토르트 기계

작동 원리

적재 및 밀봉: 제품을 바구니에 담은 후 살균실에 넣습니다.

공기 제거: 살균기는 진공 시스템을 통해 또는 바닥에서 증기를 주입하여 챔버에서 차가운 공기를 제거하여 증기가 균일하게 침투하도록 보장합니다.

증기 주입: 챔버에 증기를 주입하여 온도와 압력을 필요한 멸균 수준까지 높입니다. 이후, 챔버가 회전하여 증기가 고르게 분배되도록 합니다.

살균 단계: 증기는 특정 기간 동안 고온과 고압을 유지하여 미생물을 효과적으로 죽입니다.

냉각: 살균 단계가 끝나면 일반적으로 차가운 물이나 공기를 주입하여 챔버를 냉각합니다.

배출 및 언로딩: 증기가 챔버에서 빠져나가고 압력이 해제되며 살균된 제품을 언로딩할 수 있습니다.