살균 전문화 • 고급형에 집중

조종사의 반박

간단한 설명:

파일럿 레토르트는 스프레이(물 스프레이, 캐스케이드, 측면 스프레이), 물 침지, 증기, 회전 등과 같은 멸균 방법을 실현할 수 있는 다기능 테스트 멸균 레토르트입니다. 또한 적합하도록 여러 멸균 방법을 조합할 수도 있습니다. 식품 제조업체의 신제품 개발 실험실을 위해 신제품에 대한 멸균 프로세스를 공식화하고 FO 값을 측정하며 실제 생산에서 멸균 환경을 시뮬레이션합니다.


제품 세부정보

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실험적 레토르트의 작동 원리

제품을 멸균 레토르트에 넣고 문을 닫아주세요. 레토르트 도어는 3중 안전 연동으로 보호됩니다. 전체 과정에서 문은 기계적으로 잠깁니다. 손잡이 또는 조작 화면을 사용하여 멸균 방법을 선택하고 레시피를 PLC에 다운로드하십시오. 확인 후 멸균 프로그램을 시작하면 전체 과정이 자동으로 멸균 방법을 따릅니다.

멸균 레토르트에는 나선형 관형 열교환기를 장착하고 가열 및 냉각 단계에서 레토르트의 공정수는 쉘 측을 통과하고 증기 및 냉각수는 튜브 측을 통과하여 멸균 제품이 직접 접촉하지 않도록 합니다. 무균 가열 및 냉각을 실현하는 증기 및 냉각수.

전체 과정에서 레토르트 내부의 압력은 자동 밸브를 통해 압축 공기를 레토르트에 공급하거나 배출함으로써 프로그램에 의해 제어됩니다.

멸균 과정이 완료되면 경보 신호가 발생합니다. 이때 문을 열고 내릴 수 있습니다. 3중 안전 인터록은 레토르트에 압력이 있을 때 레토르트 도어가 열리지 않도록 보장하여 안전한 작동을 보장합니다.

레토르트 온도분포의 균일성은 +/-0.5℃이며, 압력은 0.05Bar로 조절됩니다.

파일럿 레토르트의 장점

정확한 온도 조절, 우수한 열 분포

DTS가 개발한 온도 제어 모듈(D-TOP 시스템)은 최대 12단계의 온도 제어 기능을 갖추고 있으며 다양한 제품 및 프로세스 레시피 가열 모드에 따라 단계 또는 선형성을 선택할 수 있어 제품 배치 간의 반복성과 안정성이 보장됩니다. 최대화되어 ±0.5℃ 이내에서 온도조절이 가능합니다.

DTS가 개발한 압력 조절 모듈(D-TOP 시스템)은 제품 포장 내부 압력 변화에 맞춰 전 공정에 걸쳐 지속적으로 압력을 조절해 단단한 용기에 관계없이 제품 포장의 변형 정도를 최소화합니다. 깡통, 알루미늄 캔, 플라스틱 병, 플라스틱 상자, 유연한 용기 등을 쉽게 만족시킬 수 있으며 압력은 ±0.05Bar 이내로 제어할 수 있습니다.

매우 깨끗한 제품 포장

물분사형은 열교환기를 간접가열 및 냉각용으로 사용하여 증기와 냉각수가 공정수와 접촉하지 않도록 한다. 증기 및 냉각수의 불순물이 멸균 레토르트로 유입되지 않아 제품의 2차 오염이 방지되고 수처리 약품이 필요하지 않으며(염소 첨가 불필요) 열교환기의 수명도 길어집니다. 크게 확장되었습니다.

FDA/USDA 인증서 준수

DTS는 경험이 풍부한 열 검증 전문가를 보유하고 있으며 미국 IFTPS 회원사입니다. FDA 승인 제3자 열 검증 기관과 완벽하게 협력합니다. 많은 북미 고객의 경험을 통해 DTS는 FDA/USDA 규제 요구 사항 및 최첨단 멸균 기술에 익숙해졌습니다.

에너지 절약 및 환경 보호

> 자체 제작한 고품질 나선형 열교환기는 열교환 효율이 높고 에너지를 절약합니다.

> 소량의 공정수가 빠르게 순환되어 정해진 살균온도에 빠르게 도달합니다.

>저소음으로 조용하고 편안한 작업 환경을 조성합니다.


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