Flexible Packaging 제품은 하이 배리어 플라스틱 필름 또는 금속 호일과 같은 부드러운 재료를 사용하여 복합 필름을 사용하여 가방 또는 기타 컨테이너 모양을 제작합니다. 상업적 무균, 상온에서 저장할 수있는 포장 식품. 가공 원칙 및 예술 방법은 음식을 저장하기위한 금속 캔과 유사합니다. 일반적인 포장 용기에는 플라스틱 컵과 플라스틱 병이 포함됩니다. 요리 가방, 상자 등
유연한 포장재의 허용 가능한 임계 압력 차이는 특히 작기 때문에 멸균 공정 중 용기의 압력은 온도가 상승한 후 파열이 매우 쉽습니다. 요리 가방의 특징은 압력이 아니라 상승을 두려워한다는 것입니다. 플라스틱 컵과 병은 상승과 압력을 두려워하므로 멸균에서 역압 멸균 공정을 사용해야합니다. 이 공정은 멸균 온도 및 모르타르 압력이 유연한 포장의 생산에서 전체 물 타입 (물 목욕 유형), 워터 스프레이 유형 (상단 스프레이, 측면 스프레이), 증기 및 공기 혼합 유형 멸균과 같은 멸균 장비를 생산할 때 별도로 제어해야한다고 결정합니다. 일반적으로 자동 제어를 위해 PLC에 의해 다양한 매개 변수를 설정합니다.
금속의 4 가지 요소가 멸균 공정 제어 (초기 온도, 멸균 온도, 시간, 주요 요인)는 유연한 포장 식품의 멸균 제어에도 적용 할 수 있으며 멸균 및 냉각 공정 중 압력을 엄격하게 제어해야한다는 점을 강조해야합니다.
일부 회사는 유연한 포장 멸균을 위해 증기 멸균을 사용합니다. 쿠킹 백이 파열되는 것을 방지하기 위해 압축 공기를 증기 멸균 냄비에 입력하여 포장 백에 등 압력 흥분을 적용하십시오. 이것은 과학적으로 잘못된 관행입니다. 증기 멸균은 순수한 증기 조건에서 수행되기 때문에 냄비에 공기가 있으면 에어백이 형성되며,이 공기 질량은 멸균 냄비에 이동하여 차가운 지역이나 차가운 반점을 형성하여 멸균 온도가 고르지 않아 일부 제품의 멸균이 충분하지 않습니다. 압축 공기를 추가 해야하는 경우 강력한 팬이 장착되어 있어야 하며이 팬의 힘은 냄비에 들어가 자마자 고출력 팬이 압축 공기를 강제로 순환 할 수 있도록 신중하게 설계되었습니다. 공기 및 증기 흐름은 멸균 냄비의 온도가 균일되도록하여 제품 멸균 효과를 보장하기 위해 혼합됩니다.
시간 후 : 7 월 -30-2020