식품 멸균은 식품 산업에서 필수적이고 필수적인 링크입니다. 그것은 음식의 저장 수명을 연장 할뿐만 아니라 음식의 안전을 보장합니다. 이 과정은 병원성 박테리아를 죽일 수있을뿐만 아니라 미생물의 살아있는 환경을 파괴 할 수 있습니다. 이것은 식품 부패를 효과적으로 방지하고, 식품의 저장 수명을 연장하며, 식품 안전 위험을 줄입니다.
고온 멸균은 통조림 식품 가공 기술의 적용에 특히 일반적입니다. 121의 고온 환경으로 가열함으로써°C, 대장균, 스트렙토 코커스 아우 레 우스, 보툴 코커스 포자 등을 포함하여 C, 통조림 식품의 유해한 미생물 및 병원체를 완전히 제거 할 수 있습니다. 특히 고온 멸균 기술은 치명적인 독소를 생성 할 수있는 병원체에 대한 탁월한 멸균 능력을 보여주었습니다.
또한 비산산 식품을 멸균하기위한 효율적인 도구 (pH> 4.6)로서 식품 또는 통조림 식품 레토르트는 식품 안전을 보장하는 데 중요한 역할을합니다. 멸균 과정에서 우리는 음식 내부의 온도 또는 통조림 포장을 엄격하게 제어하여 적절한 범위의 100 내에 유지되도록합니다.°C ~ 147°C. 동시에, 우리는 서로 다른 제품의 특성에 따라 상응하는 가열, 일정한 온도 및 냉각 시간을 정확하게 설정하고 실행하여 각 처리 된 제품의 처리 효과가 최상의 상태에 도달 할 수 있도록하여 멸균 공정의 신뢰성과 효과를 완전히 검증합니다.
후 시간 : Jun-04-2024