증기 및 공기 레토르트는 증기를 열원으로 사용하여 직접 가열하는 방식으로 가열 속도가 빠릅니다. 독특한 팬형 설계는 제품 살균을 위한 열전달 매체로 레토르트 내부의 공기 및 증기와 완전히 혼합됩니다. 주전자 증기는 연장된 공기 덕트와 혼합되어 강제 내부 순환을 수행하며, 살균 과정에서 배기가 발생하지 않고 차가운 지점 없이 살균되어 주전자 내부의 균일한 온도 분포를 달성합니다. 증기 및 공기 레토르트는 광범위한 응용 분야를 가지고 있으며 다양한 포장 형태 및 제품에 적용될 수 있습니다. 유연 포장, 병, 깡통(병아리콩 통조림, 런천미트 통조림, 참치 통조림, 반려동물 사료 통조림 등), 즉석식품의 알루미늄 호일 포장, 통조림 생선, 코코넛 워터 음료 및 고온 레토르트가 필요한 기타 제품.
증기 및 공기 레토르트 장비에는 많은 장점이 있는데, 아래에서 간략하게 소개합니다.
① 온도 제어 시스템은 제품 및 공정 가열 모드에 따라 선형 및 단계식 중에서 선택할 수 있습니다. 증기 및 공기 레토르트는 증기와 공기가 완전히 혼합되어 레토르트에 냉점이 발생하지 않으며, 온도는 ±0.3℃로 제어되어 열 분포가 우수합니다.
② 공기를 배출하지 않고 증기를 직접 가열하여 증기 손실을 최소화합니다.
③ 신뢰할 수 있는 Siemens PLC 전자동 제어 시스템. 작동 오류 발생 시, 시스템은 자동으로 작업자에게 효과적인 대응을 상기시켜 줍니다.
④ 압력 제어 시스템은 공정 중 패키지 내부의 압력 변화에 지속적으로 적응하며, 압력은 ±0.05Bar로 제어될 수 있어 다양한 포장 형태에 적합합니다.
⑤열교환기는 살균된 제품의 2차 오염을 방지하기 위해 간접냉각에 사용됩니다.
DTS는 IFTPS의 회원이며 북미에 많은 고객을 보유하고 있어 FDA/USDA 규정과 가장 진보된 살균 기술에 익숙합니다.
(7) 정전 메모리 기능이 있어 설비 정전 후 재시작 시 정전 전의 살균 과정을 계속 진행할 수 있어 제품 손실을 줄일 수 있습니다.
게시 시간: 2023년 12월 4일