증기 및 공기 레토르트는 증기를 열원으로 사용하여 직접 가열하는 방식으로 가열 속도가 빠릅니다. 독특한 팬 방식 설계로 레토르트 내부에서 공기와 증기를 열전달 매체로 완전히 혼합하여 제품 살균을 위한 가열을 수행합니다. 용기 증기는 연장된 공기 덕트와 혼합되어 필수 내부 순환을 수행하므로 살균 과정에서 배기가 발생하지 않고, 차가운 지점 없이 살균되어 용기 내 온도가 균일하게 분포됩니다. 증기 및 공기 레토르트는 광범위한 응용 분야를 가지고 있으며 다양한 포장 형태 및 제품에 적용할 수 있습니다. 유연 포장, 병, 깡통(병아리콩 통조림, 런천미트 통조림, 참치 통조림, 반려동물 사료 통조림 등), 즉석식품의 알루미늄 호일 포장, 통조림 생선, 코코넛 워터 음료 및 고온 레토르트가 필요한 기타 제품.
증기 및 공기 레토르트 장비에는 많은 장점이 있는데, 아래에 간략하게 소개합니다.
① 온도 제어 시스템은 제품 및 공정 가열 모드에 따라 선형 및 단계식 중에서 선택할 수 있습니다. 증기 및 공기 레토르트는 증기와 공기가 완전히 혼합되어 레토르트에 냉점 없이 작동하며, 온도는 ±0.3℃로 제어되어 열 분포가 우수합니다.
② 공기를 배출하지 않고 증기를 직접 가열하여 증기 손실을 최소화합니다.
③ 신뢰할 수 있는 Siemens PLC 전자동 제어 시스템. 작동 오류 발생 시, 시스템은 자동으로 작업자에게 효과적인 대응을 안내합니다.
④ 압력 제어 시스템은 공정 중 패키지 내부의 압력 변화에 지속적으로 적응하며, 압력은 ±0.05Bar로 제어될 수 있어 다양한 포장 형태에 적합합니다.
⑤열교환기는 살균된 제품의 2차 오염을 방지하기 위해 간접냉각에 사용됩니다.
DTS는 IFTPS의 회원이며 북미에 많은 고객을 보유하고 있어 FDA/USDA 규정과 가장 진보된 살균 기술에 익숙합니다.
(7) 정전 메모리 기능이 있어 설비 정전 후 재시작 시 정전 전의 살균 과정을 계속 진행할 수 있어 제품 손실을 줄일 수 있습니다.
게시 시간: 2023년 12월 4일