케첩 레토르트

작동 원리

채워진 바구니를 살균기에 넣고 문을 닫으십시오. 살균기 문은 안전을 위해 4단계 안전 연동 장치로 잠깁니다. 문은 전체 공정 동안 기계적으로 잠긴 상태를 유지합니다.

살균 공정은 마이크로프로세서 제어기 PLC에 입력된 레시피에 따라 자동으로 수행됩니다.

이 살균기는 하단 증기 유입구를 통해 냉기를 배출하고, 하단 다이어프램 밸브를 통해 증기를 주입합니다. 상단의 대형 배기 밸브를 열어 냉기를 배출한 후, 가열 단계에 진입하면 다이어프램 밸브가 살균기 내부로 유입되는 증기량을 조절합니다.설정된 살균 온도에 도달하기 위해; 살균 단계 동안 자동 밸브가 내부의 온도와 압력을 정밀하게 제어합니다.살균기; 살균기에 찬물을 주입합니다.냉수 펌프를 통해 물과 내부 제품을 냉각합니다.멸균기. 열교환기를 이용한 간접 냉각 방식을 사용하면 공정수가 냉각수와 직접 접촉하지 않아 멸균 제품의 청결도가 향상됩니다.