살균용 레토르트 이유식

작동 원리:

1. 물 주입: 레토르트 기계 바닥에 살균수를 추가합니다.

2. 살균: 순환 펌프는 폐쇄 회로 시스템 내에서 살균수를 지속적으로 순환시킵니다. 살균수는 미스트 형태로 살균 제품 표면에 분사됩니다. 증기가 열교환기로 유입됨에 따라 순환수의 온도는 계속 상승하여 최종적으로 필요한 온도로 조절됩니다. 레토르트 내부의 압력은 가압 밸브와 배기 밸브를 통해 필요한 이상 압력 범위 내로 조절됩니다.

3. 냉각: 증기를 끄고 냉각수 흐름을 시작하며 물의 온도를 낮춥니다.

4. 배수: 배기 밸브를 통해 남아 있는 물을 배출하고 압력을 해소합니다.

고온 고압 처리를 통해 영양소 보존을 극대화하는 동시에 완벽한 멸균을 보장합니다. 완전 자동화된 제어 시스템을 갖추고 있어 온도(일반적으로 105~121°C), 압력(0.1~0.3MPa), 시간(10~60분) 등 멸균 조건을 정밀하게 조절하며, 유리병, 금속 캔, 레토르트 파우치 등 다양한 포장 형태에 적합합니다. 멸균 과정은 가열, 항온 멸균, 냉각의 세 단계로 구성되며, HACCP 및 FDA 식품 안전 기준을 완벽하게 준수합니다. 이 시스템은 클로스트리디움 보툴리눔과 같은 병원성 미생물을 효과적으로 제거하는 동시에 균일한 열 분배 기술을 활용하여 국소적인 감염을 방지합니다.