또한, 스팀에어 레토르트는 부압 안전장치, 4개의 안전 인터록, 다중 안전 밸브, 압력 센서 제어 등 다양한 안전 기능과 설계 특성을 갖추고 있어 장비의 안전성과 안정성을 보장합니다.이러한 기능은 수동 오용을 방지하고 사고를 방지하며 멸균 프로세스의 신뢰성을 향상시키는 데 도움이 됩니다.제품이 바스켓에 적재되면 레토르트에 투입되고 도어가 닫힙니다.멸균 과정 내내 도어는 기계적으로 잠겨 있습니다.
입력된 마이크로프로세서 컨트롤러(PLC) 레시피에 따라 자동으로 멸균 과정이 진행됩니다.
이 시스템은 스프레이 시스템의 물과 같은 다른 가열 매체를 중간 매체로 사용하지 않고 증기 가열을 사용하여 식품 포장을 가열합니다.또한 강력한 팬은 레토르트의 증기가 효과적인 순환을 형성하여 증기가 레토르트에 고르게 분포되고 열교환 효율을 향상시킵니다.
전체 과정에서 멸균 레토르트 내부의 압력은 압축 공기를 공급하거나 배출하는 자동 밸브를 통해 프로그램에 의해 제어됩니다.증기와 공기의 혼합살균이기 때문에 레토르트 내부의 압력은 온도의 영향을 받지 않습니다.다양한 제품의 포장에 따라 압력을 자유롭게 설정할 수 있어 장비의 적용 범위가 더 넓어집니다. (3피스 캔, 2피스 캔, 연포장 백, 유리병, 플라스틱 포장 등에 적용 가능) .
레토르트의 온도 분포 균일성은 +/-0.3℃이고 압력은 0.05Bar로 제어됩니다.멸균 공정의 효율성과 제품 품질의 안정성을 보장합니다.
정리하자면, 스팀에어 레토르트는 스팀과 공기의 혼합순환, 정밀한 온도 및 압력 제어, 효율적인 열전달 메커니즘을 통해 제품의 포괄적이고 효율적인 살균을 실현합니다.동시에 안전 기능과 설계 특성은 장비의 안전성과 안정성을 보장하므로 식품, 음료 및 기타 산업에서 일반적으로 사용되는 멸균 장비 중 하나입니다.
게시 시간: 2024년 5월 24일