멸균 냄비를 사용자 정의하기 전에 일반적으로 제품 특성 및 포장 사양을 이해해야합니다. 예를 들어, Babao Porridge 생성물은 고격성 재료의 가열 균일 성을 보장하기 위해 로터리 멸균 냄비가 필요합니다. 작은 포장 고기 제품은 열 스프레이 멸균 냄비를 사용합니다. 고기 요리 식품 멸균 냄비의 공정 물과 가열 물은 포장에 대한 2 차 오염을 피하기 위해 서로 접촉하지 않습니다. 소량의 공정 물이 빠르게 재활용되고 사전 설정 온도에 빠르게 도달하며 30% 증기를 절약합니다. 쉽게 변형 가능한 용기에 적합한 대형 포장 식품에 수조 멸균 냄비를 사용하는 것이 좋습니다.
스프레이 멸균 냄비는 냄비에 배열 된 노즐에서 멸균 된 물체로 지속적으로 뿌려진 팬 모양 및 밴드 변동의 온수를 채택하며, 빠른 열 확산 및 균일 한 열전달을 통해 스프레이 멸균 된 뜨거운 물을 채택합니다. 멸균 팟은 시뮬레이션 온도 제어 시스템을 채택합니다. 다른 식품의 멸균 조건에 따르면, 온도 상승 및 냉각 절차는 언제든지 설정되므로 각 음식은 최상의 상태로 멸균 될 수 있습니다. 육류 요리 식품 멸균 냄비는 동일한 고온과 고압 멸균 모드에서 큰 열 손상의 단점을 피합니다.
고온 멸균은 할로겐화 과정을 지칭하지는 않지만 포장 후 멸균을위한 고온 멸균 냄비의 사용을 말합니다. 고온 멸균 냄비의 절연 압력은 3MPA로 설정되어야하며 온도는 121 ℃이어야합니다. 냉각시, 배압을 사용하여 냉각해야합니다. 멸균 시간은 제품 사양에 따라 결정되어야합니다. 온도가 40 ° 이하로 떨어지면 냄비에서 벗어나야합니다.
일반적으로 적절한 포장 재료를 선택한 다음 121 ° 이상에서 멸균해야하며 실온에서 저장 될 수 있으며 저장 수명은 6 개월 또는 1 년 이상일 수 있습니다. 이 포장재는 투과성 재료 포장으로 고온 멸균 저항이 필요합니다. 일반적으로 사용되는 알루미늄 호일, 유리 캔 및 유연한 포장 플라스틱이 일반적으로 사용됩니다.
생산 능력 및 멸균 프로세스에주의를 기울일뿐만 아니라 생산 안전도 최우선 과제입니다. Dingtaisheng 멸균 냄비는 높은 수준의 자동화, 간단한 작동 및 안정적인 장비 작동을 통해 Siemens PLC 제어 시스템을 채택합니다.
전-자극성 멸균 냄비의 온도 차이는 ± 0.3 ℃에서 제어되며, 압력은 ± 0.05bar에서 제어 될 수있다. 작동 오류의 경우 시스템은 운영자가 시간에 효과적인 응답을하도록 상기시킵니다. 각 장비는 기술자가 제공하여 설치를 안내하고 생산 및 운영 현장의 산업 근로자를위한 교육 및 애프터 컨설팅 서비스를 제공합니다.
후 시간 : Nov-30-2021