산둥 딩타이성 기계 기술 유한회사는 국내 식품 및 음료 살균 산업의 선두주자로서 지속적인 발전과 혁신을 통해 국내외 고객으로부터 만장일치로 인정과 신뢰를 얻고 있습니다.
올해 DTS는 네슬레 터키 OEM 회사의 RTD 커피 프로젝트를 수주하여 워터 스프레이 회전 살균 레토르트 장비 전체 세트를 공급하고 이탈리아 GEA 및 독일 Krones의 충전기계와 연동하는 등 여러 프로젝트를 성공적으로 수행했습니다. 생산 및 가공부터 공장 인수 시험(FAT), 설치 및 시운전까지 모든 과정을 한 번에 진행하면서, DTS 팀은 장비 품질에 대한 엄격한 요구 사항과 철저하고 세심한 기술 솔루션을 통해 최종 고객인 미국 네슬레 전문가와 남미 제3자 인증 담당자로부터 높은 평가를 받았습니다. 10일 이상의 협력 끝에 DTS 살균기의 정지 및 회전 상태에서의 열 분포가 완벽하게 검증되어 네슬레의 엄격한 열 검증을 성공적으로 통과했습니다.
열화상 검증이란 무엇인가요? 고급 고객들이 열화상 검증을 높이 평가하는 이유는 무엇인가요? DTS가 이 업무를 수행할 자격을 갖춘 데에는 어떤 장점이 있나요?
열 검증이란 제품에 열처리를 수행할 때, 살균 항온 과정 동안 열 살균 장비의 각 부분 온도가 균일하고 일정한지 확인하고, 살균 공정이 식품 안전성을 충족하는지 검증하는 것을 의미합니다. 이를 통해 공정을 최적화하여 제품 품질을 향상시키고 공정 시간을 단축할 수 있습니다. 특히 음료 분야에서는 적격하고 효과적인 살균만이 음료 자체의 효소와 미생물을 파괴하거나 사멸시켜 제품이 상업적 무균 요건을 충족하도록 보장할 수 있습니다. 따라서 열 검증은 제품 안전을 보장하는 핵심 요소 중 하나이며, 미국 FDA가 식품 및 음료 제조업체에 요구하는 중요한 사항 중 하나입니다. 그러나 국내외 열 살균 장비의 열 검증 시험에 대한 통일된 표준은 없으며, 네슬레는 매우 엄격한 기준을 적용하고 있습니다. 네슬레는 우수한 품질, 안정적인 성능, 그리고 탄탄한 시스템을 갖춘 장비 제조업체만을 공급업체 목록에 포함시키고 있습니다. 이것이 바로 DTS가 생존하고 발전하며 번창할 수 있었던 기반입니다.
DTS는 전문적이고 젊고 역동적인 연구 개발팀과 "최고급, 정밀, 최상급" 가공 설비를 갖추고 있으며, 탐구를 통해 변화를 추구하고 변화를 통해 혁신을 이루어냅니다. DTS가 앞으로 더욱 발전하여 더 나은 삶을 만들어갈 것이라고 확신합니다.
게시 시간: 2020년 7월 30일