현대 식품 가공 산업에서 식품 안전과 품질은 소비자의 최우선 관심사입니다. DTS는 레토르트 전문 제조사로서 식품의 신선도 유지와 유통기한 연장에 있어 레토르트 공정의 중요성을 잘 알고 있습니다. 오늘은 양철 옥수수 통조림을 살균하기 위해 레토르트를 사용하는 것의 중요한 이점을 살펴보겠습니다.
1. 식품 안전을 보장하는 효율적인 레토르트
레토르트는 고온, 고압 레토르트 기술을 사용하여 양철 캔에 존재할 수 있는 박테리아, 바이러스 및 기타 유해 미생물을 단시간에 완전히 죽일 수 있습니다. 이러한 고온 단시간 레토르트 방식은 식품의 안전성을 효과적으로 보장할 뿐만 아니라 옥수수의 영양성분과 천연의 향미를 최대한 유지할 수 있습니다.
2. 에너지를 절약하고 소비를 줄이며 생산 비용을 절감합니다.
전통적인 레토르트 방법과 비교하여 레토르트용 레토르트를 사용하면 에너지와 수자원을 크게 절약할 수 있습니다. 레토르트 공정 중에 레토르트 공정 용수를 재활용하여 에너지, 시간, 인력 및 재료 자원의 소비를 줄일 수 있습니다. 이러한 장점은 생산 비용을 줄이는 데 도움이 될 뿐만 아니라 현대적인 환경 보호 개념에도 부합합니다.
3. 균일한 열분배로 제품의 품질이 향상됩니다.
레토르트 내부의 열 분포는 사각지대 없이 균일하므로 모든 옥수수 캔이 균일한 열처리를 받을 수 있습니다. 독특하게 설계된 액체 흐름 전환 장치와 온도 제어 시스템은 온도 불균일로 인한 제품 품질 차이를 효과적으로 방지하여 옥수수 캔의 맛과 색상을 보장하고 제품의 유통 기한을 어느 정도 연장합니다.
4. 작동하기 쉬운 완전 자동 제어 시스템
현대에는 완전 자동 제어 시스템이 장착되어 있습니다. 전체 레토르트 과정은 컴퓨터 PLC에 의해 제어되며 수동 조작 없이 한 번 완료됩니다. 이러한 지능형 운영 방식은 작업 효율성을 향상시킬 뿐만 아니라 인적 오류를 줄여 레토르트 공정의 안정성과 신뢰성을 보장합니다.
5. 식품 영양 보호를 위한 다단계 가열 메커니즘
다양한 식품의 레토르트 요구 사항에 따라 레토르트는 다양한 가열 및 냉각 프로그램을 설정할 수 있으며 다단계 가열 레토르트 방법을 사용하여 식품에 가해지는 열을 최소화하여 식품의 색상, 향 및 맛을 보존할 수 있습니다. 음식은 최대한.
6. 생산 효율성 향상
레토르트 설계를 통해 두 개의 레토르트가 동일한 배치의 살균수를 교대로 사용할 수 있습니다. 한 레토르트의 식품이 가공된 후 고온 처리된 물이 다른 레토르트에 직접 주입되어 처리된 물과 열의 손실을 줄이고 생산 능력을 기존 방법에 비해 2/3로 늘립니다.
요약하면, 레토르트를 사용하여 양철 옥수수 통조림을 살균하면 식품의 안전성과 품질을 보장할 수 있을 뿐만 아니라 생산 비용을 절감하고 생산 효율성을 향상시킬 수 있습니다. 이것이 바로 당사의 DTS 레토르트 제조업체가 고객에게 효율적이고 에너지 절약적이며 환경 친화적인 레토르트 솔루션을 제공하기 위해 최선을 다하는 것입니다. 귀하의 식품 가공 사업을 보호하려면 DTS의 레토르트를 선택하십시오.
게시 시간: 2024년 11월 5일