멸균은 음료 가공의 가장 중요한 측면 중 하나이며, 적절한 멸균 처리 후에 만 안정적인 유적 수명을 얻을 수 있습니다.
알루미늄 캔은 최고 스프레이 레트에 적합합니다. 레토르트의 상단은 스프레이 파티션으로 설정되며 멸균 물은 상단에서 뿌려져 레토르트의 생성물을 골고리고 포괄적으로 침투하며 레토르트의 온도가 데드 각도없이 일관되게합니다.
스프레이 레토르트 작동은 먼저 포장 된 제품을 멸균 바구니에로드 한 다음 워터 스프레이 레토르트로 보내고 마침내 레토르트의 도어를 닫습니다.
전체 멸균 과정에서, 레토르트 도어는 기계적으로 잠겨 있고 문이 튀어 나오지 않아서 멸균 주변의 사람들이나 사물의 안전을 보장합니다. 멸균 프로세스는 마이크로 프로세서 컨트롤러 PLC에 입력 된 데이터에 따라 자동으로 수행됩니다. 적절한 양의 물은 물 스프레이 레토르트의 바닥에 유지되어야합니다. 필요한 경우 온도 상승 초기 에이 물을 자동으로 주입 할 수 있습니다. 뜨거운로 채워진 제품의 경우 물의이 부분을 먼저 온수 탱크에서 예열 한 다음 주사 할 수 있습니다. 전체 멸균 공정 동안, 물의이 부분은 고 흐름 펌프를 통해 반복적으로 순환하여 제품을 위에서 아래로 스프레이하는 것입니다. 증기는 열교환 기의 다른 회로를 통과하며 온도 설정에 따라 온도가 조정됩니다. 그런 다음 물은 레토르트 상단의 분포 디스크를 통해 골고루 흐르며 제품의 전체 표면을 위에서 아래로 샤워합니다. 이것은 열의 균일 한 분포를 보장합니다. 제품 위에 흠뻑 젖은 물은 용기 바닥에 수집되어 필터와 수집 파이프를 통과 한 후에 흘러 나옵니다.
가열 및 멸균 단계 : 증기는 편집 된 멸균 프로그램에 따라 밸브를 자동으로 제어하여 열교환 기의 1 차 회로에 도입됩니다. 응축수는 트랩에서 자동으로 배출됩니다. 응축수가 오염되지 않으므로 사용하기 위해 레토르트로 다시 운반 할 수 있습니다. 냉각 단계 : 냉수는 열교환 기의 초기 회로에 주입됩니다. 냉수는 열교환 기 입구에 위치한 자동 밸브에 의해 규제되며, 이는 프로그램에 의해 제어됩니다. 냉각수가 용기의 내부와 접촉하지 않기 때문에 오염되지 않으며 재사용 할 수 있습니다. 공정 전반에 걸쳐, 워터 스프레이 레토르트 내부의 압력은 2 개의 자동 각도 좌석 밸브를 통해 압축 공기를 공급하거나 레토르트 안으로 배출하는 것을 통해 프로그램에 의해 제어됩니다. 멸균이 완료되면 경보 신호가 제공됩니다. 이 시점에서 주전자 도어가 열리고 멸균 된 제품을 꺼낼 수 있습니다.
후 시간 : 10 월 -24-2024