레토르트 부식 방지 대책

식품 생산 과정에서 살균은 식품 위생과 안전을 보장하는 핵심 공정이며, 오토클레이브는 널리 사용되는 살균 장비 중 하나입니다. 식품 기업에 매우 중요한 영향을 미칩니다. 레토르트 부식의 다양한 근본 원인에 따라 특정 용도에서 어떻게 처리해야 할까요?

1. 레토르트는 고압 용기 중 하나이지만, 실제 작동 및 공정 기술의 특성상 교류 하중과 빈번하고 간헐적인 실제 작동을 감당하는 고압 용기에 속합니다. 부식을 방지하기 위해서는 안전 관리를 강화하고 과학적이고 표준화된 작동 기준 및 안전 작업 대책을 수립해야 합니다.
2. 레토르트 설치 시 레토르트 본체에 특정 각도(뒤에서 앞으로의 경사)를 주어 합리적인 하수 처리를 보장합니다.
3. 관리를 강화하고, 레토르트 내의 폐수나 폐기물을 즉시 제거하고, 용기 내부를 건조하고 깨끗하게 유지하십시오.
4. 레토르트 내 산소 함량을 낮추기 위해 가열로 급수 및 배수 설비를 설치해야 하며, 공급기의 입출구 시간은 가능한 한 짧아야 합니다.
5. 일반적인 작업 과정에서 철콘과 같은 단단한 물체를 밀 때 껍질과의 마찰로 인한 충격을 최소화해야 합니다.
6. 레토르트의 외부 슬라이드 레일은 레토르트 본체와의 충돌을 방지하기 위해 적절하게 배치되어야 합니다. 또한, 외부 슬라이드 레일은 레토르트 내부 레일과 높이와 너비가 동일해야 하며, 바스켓/트레이가 레토르트에 투입되고 배출될 때 공급기의 안정성을 보장하기 위해 간격을 최대한 좁혀야 합니다.
 
살균 레토르트 부식의 경우 정확하고 합리적인 예방 조치를 취해야 하지만 정기 검사에 따라 다양한 단점을 적시에 처리하고 안전 위험을 제거해야 합니다.