통조림 애완동물 사료를 만들 때 가장 중요한 전제 조건은 애완동물 사료의 건강과 안전을 보장하는 것입니다. 통조림 애완동물 사료를 상업적으로 판매하려면 현행 보건 및 위생 규정에 따라 살균 처리하여 사료가 섭취에 안전하고 상온에서 보관할 수 있도록 해야 합니다.
여느 식품 조리 과정과 마찬가지로, 재료는 철저히 세척하고, 다듬고, 필요에 따라 조리합니다. 마지막으로 밀폐 용기에 담아 열처리 과정을 거쳐 상업적인 멸균 기준을 충족시키고, 통조림 제품이 제대로 보존될 수 있도록 합니다.
저희 레토르트는 음식 조리도 가능하므로, 반려동물 사료를 미리 완전히 조리하지 마시고 레토르트에서 숙성시켜 과열을 방지하는 것을 권장합니다.
반려동물 사료의 고온 살균
통조림 애완동물 사료는 일반적으로 고온 살균 처리되어 실온에서 장기간 보관할 수 있습니다. 그러나 개봉 후에는 남은 제품을 냉장 보관해야 합니다. 고온 살균은 증식하기 쉬운 미생물과 병원성 포자를 거의 완벽하게 사멸시켜 냉장 보관 없이 실온에서도 사료의 신선도를 유지하고 유통기한을 연장시켜 줍니다.
앞서 언급했듯이, 고급 반려동물 사료를 살균할 때는 특정 식품 안전, 품질 및 위생 규정을 준수해야 합니다. 이를 위해서는 열처리용 특수 레토르트 장비를 사용하고, 당사의 레토르트처럼 각 배치별 살균 과정을 기록해야 합니다.
최근 반려동물 사료 산업의 지속적인 발전과 함께 사료의 형태도 점점 더 다양해지고 있습니다. 고온 살균에 적합한 가장 일반적인 용기는 양철 캔, 유리병, 그리고 다양한 포장 규격의 봉지 제품입니다.
반려동물 사료에 어떤 살균 방법을 사용해야 할지 잘 모르시겠다면, 제품 구성에 따라 적합한 살균 장비를 추천해 드릴 수 있습니다. DTS는 모든 종류의 반려동물 제품 포장과 호환되는 레토르트 살균 제품을 제공하여 고객 여러분께 다양한 선택권을 드립니다.
DTS 고온 레토르트는 살균 과정 중 제품 숙성에 도움을 줍니다. 고온 살균 시 레토르트 내부에 역압을 가함으로써 용기의 변형을 방지할 수 있습니다. 또한, 불필요한 과열을 방지하기 위해 살균 완료 후 작동하는 급속 냉각 시스템을 갖추고 있습니다.
믿을 수 있고 안전하며 효율적인 살균 장비를 찾고 계신다면 식품용 고온 레토르트가 최적의 선택입니다. DTS 고온 레토르트를 사용하면 통조림 식품 살균은 물론 다양한 포장 제품의 살균 요구 사항까지 충족할 수 있습니다.
당사의 식품 레토르트 설비를 이용하면 통조림 식품 및 즉석식품의 안전, 품질 및 위생 규정을 준수할 수 있습니다. 이는 해당 제품을 판매하려는 기업에게 필수적인 요소입니다.
게시 시간: 2025년 1월 22일