통조림 사료를 만들 때 가장 중요한 전제는 사료의 건강과 안전을 보장하는 것입니다. 통조림 사료를 상업적으로 판매하려면 현행 보건 및 위생 규정에 따라 살균하여 섭취 시 안전하며 실온에서 보관해야 합니다.
모든 식품 조리 과정과 마찬가지로, 재료는 깨끗이 세척하고, 다지고, 필요에 따라 조리합니다. 마지막으로 밀폐 용기에 담아 레토르트로 보내 열처리하여 상업적 멸균 기준을 충족함으로써 통조림 제품의 적절한 보존을 보장합니다.
레토르트는 음식을 조리하는 것도 가능하므로 애완동물의 음식을 미리 완전히 조리하지 말고, 레토르트에서 완전히 숙성시켜 과도하게 조리하는 것을 방지하는 것이 좋습니다.
반려동물 사료 고온 살균
캔 사료는 일반적으로 고온에서 살균하여 실온에서 장기간 보관할 수 있습니다. 하지만 개봉 후에는 남은 사료는 냉장 보관해야 합니다. 고온 살균은 증식하기 쉬운 미생물과 병원성 포자를 거의 완전히 사멸시켜 냉장 보관 없이도 실온에서 사료의 신선도를 유지하고 유통기한을 연장할 수 있습니다.
앞서 말씀드렸듯이, 고급 반려동물 사료를 살균할 때는 특정 식품 안전, 품질 및 위생 규정을 준수해야 합니다. 이를 위해서는 특수 레토르트 장비를 사용하여 열처리하고, 저희 레토르트처럼 각 배치별 살균 과정을 기록해야 합니다.
최근 반려동물 사료 산업의 지속적인 발전으로 사료의 형태가 점점 더 다양해지고 있습니다. 고온 살균에 적합한 가장 일반적인 용기는 양철 캔, 유리병, 그리고 다양한 포장 규격의 봉지 포장 제품입니다.
반려동물 사료에 어떤 살균 방법을 사용해야 할지 확실하지 않으시다면, 제품 내용물에 맞는 살균 장비를 추천해 드립니다. 저희 DTS는 모든 유형의 반려동물 제품 포장과 호환되는 레토르트 제품을 제공하여 고객님이 원하는 대로 자유롭게 선택하실 수 있도록 보장합니다.
DTS 고온 레토르트는 살균 과정에서 제품의 숙성을 도와줍니다. 고온 살균 중 레토르트에 역압을 주입하여 용기의 변형을 방지합니다. 불필요한 과열을 방지하기 위해 이 레토르트에는 살균 완료 후 작동하는 급속 냉각 시스템이 장착되어 있습니다.
신뢰할 수 있고 안전하며 효율적인 살균 장비를 찾고 있다면 식품용 고온 레토르트가 이상적인 선택입니다. DTS 고온 레토르트를 사용하면 통조림 식품 살균뿐만 아니라 다양한 포장 제품의 살균 요건도 충족할 수 있습니다.
저희 식품 레토르트를 사용하면 통조림 식품 및 조리식품의 안전, 품질 및 위생 규정을 준수할 수 있습니다. 이러한 규정은 통조림 식품 및 조리식품을 판매하려는 기업에게 필수적입니다.
게시 시간: 2025년 1월 22일