최근 몇 년 동안 건강, 천연 재료, 그리고 지속가능성에 대한 전 세계적인 관심은 식물성 음료 시장의 폭발적인 성장을 이끌었습니다. 귀리 우유부터 코코넛 워터, 호두 우유부터 허브차까지, 식물성 음료는 건강상의 이점과 친환경적인 매력으로 매장 진열대를 빠르게 점령했습니다. 하지만 시장 경쟁이 치열해짐에 따라, 유통기한 연장, 맛 안정성 향상, 그리고 생산 손실 감소와 함께 제품 안전성을 확보하는 것이 식물성 음료 제조업체의 핵심 과제가 되었습니다.
25년 동안 살균 기술을 전문으로 하는 고온 살균 장비 제조업체인 DTS는 식물성 음료의 고유한 원료 특성으로 인해 더 높은 수준의 살균이 필요하다는 것을 잘 알고 있습니다. 기존의 살균 방식은 종종 두 가지 주요 문제에 직면합니다. 영양소와 풍미를 파괴하는 고온, 그리고 부패 위험을 초래하는 불완전한 살균입니다. 이러한 문제를 해결하기 위해 DTS의 고온 살균 장비는 식물성 음료 기업에 포괄적인 솔루션을 제공합니다.
식물성 음료 생산에 고온 살균 장비가 필수적인 이유는 무엇입니까?
최고의 안전 및 멸균 보장식물성 음료 원료는 천연이며 미생물 증식에 취약합니다. 당사의 고온 살균 장비는 다단계 정밀 온도 제어 기술을 활용하여 최대 121°C까지 가열하여 유해한 포자와 미생물을 완벽하게 제거합니다. ASME, CRN, CSA, CE, EAC, DOSH, 한국에너지공단, MOMO 등 국제 기준을 충족하는 높은 살균 효율을 통해 안전한 생산을 보장합니다.
영양 보존 및 천연 풍미 유지기존의 장시간 고온 살균은 식물성 음료의 단백질 변성과 비타민 손실을 초래할 수 있습니다. DTS 살균 장비는 온도와 압력을 정밀하게 제어하여 민감한 재료의 열 노출을 최소화하고 음료의 색상과 영양소를 보존하여 한 모금 한 모금 신선하게 유지해 줍니다.
유통기한 연장 및 시장 확대고온 살균 과정을 거친 식물성 음료는 살균 포장과 함께 사용하면 실온에서 12~18개월의 유통기한을 확보할 수 있으며, 방부제 없이도 보관할 수 있습니다. 기업은 콜드체인 물류 비용을 절감하는 동시에 온라인 및 오프라인 채널을 통해 시장 입지를 유연하게 확장할 수 있습니다.
비용 절감 및 스마트 생산당사의 완전 자동화된 제어 시스템은 압력, 온도, F-값과 같은 주요 매개변수를 실시간으로 모니터링하여 원클릭 작동을 지원하여 인적 오류를 최소화합니다. 모듈형 설계로 다양한 포장 형태(테트라팩, PET 병, 깡통 등)에 적용 가능하여 신속한 생산 라인 전환을 통해 시장 기회를 포착할 수 있습니다.
DTS 고온 살균 장비를 선택하여 식물성 음료의 품질을 높여보세요!
빠르게 발전하는 식물성 음료 산업에서 기업은 최첨단 기술을 활용하고 제품 품질을 최우선으로 생각해야만 장기적인 소비자 신뢰를 얻을 수 있습니다. DTS는 수년간 축적된 살균 솔루션 전문성을 바탕으로 56개국 및 지역의 식품 기업에 맞춤형 살균 솔루션을 성공적으로 제공해 왔습니다. 당사의 장비는 높은 효율성, 안정성, 에너지 절감 효과를 제공하며, 포괄적인 공정 최적화, 애프터서비스 지원, 기술 교육을 통해 원활한 생산을 보장합니다.
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게시 시간: 2025년 4월 27일