혁신적인 실험실용 멸균기가 식품 연구 개발 멸균의 고충을 해결합니다
2025년 10월 23일 – 산업용 열처리 공정을 모방하고, 균일한 살균을 보장하며, 미생물 불활성화 과정을 추적하는 것은 오랫동안 식품 연구 개발의 핵심 과제였습니다. 새롭게 출시된 첨단 연구실용 레토르트는 이러한 문제들을 정면으로 해결하여 연구원들에게 정밀하고 확장 가능한 살균 솔루션을 제공할 것입니다.
이 혁신적인 장비는 증기, 분무, 침지 및 회전 살균 방식을 고효율 열교환기와 결합하여 산업 현장의 조건을 정확하게 재현함으로써 실험실 테스트와 대규모 생산 간의 격차를 해소합니다. 회전 및 고압 증기 설계에 미세 분무 및 순환액 침지 방식을 결합하여 균일한 열 분포를 보장하고 식품의 안전과 품질을 동시에 유지합니다. F0 값 시스템을 탑재하여 미생물 불활성화를 실시간으로 추적하고 데이터를 모니터링 플랫폼에 동기화하여 완벽한 추적성을 제공합니다. 연구 개발팀은 맞춤형 매개변수와 데이터 기반 인사이트를 통해 배합 최적화, 손실 감소 및 규모 확대 시 생산량 증대를 실현할 수 있습니다.
DTS는 "정밀함이 혁신을 이끌고, 기술이 식품 안전을 보장한다"는 기술 문화 철학을 고수하며, 전 세계 식품 연구 개발 산업의 지속적인 발전을 위해 신뢰할 수 있는 장비 지원을 제공하는 데 전념하고 있습니다.
게시 시간: 2025년 10월 23일