모두가 새의 둥지를 먹었지 만 새의 둥지 멸균에 대해 알고 있습니까?레토르트? Instant Bird의 둥지는 멸균에서 멸균됩니다레토르트실온에서 조류 둥지 내부를 곱할 수있는 병원성 박테리아와 미생물이 없으면, 좋은 새 둥지 그릇을 방부제와 첨가제없이 몇 달 동안 보존 할 수 있습니다.
Instant Bird의 둥지 생산은 일반적으로 두 단계로 나뉩니다.
먼저, 새의 둥지는 순수한 물을 사용하여 새의 둥지를 3-8의 저온으로 담그는 예비 가공을 거칠 것입니다.°C. 온도는 머리카락을 골라서 얼음물의 불순물을 제거하여 조류 둥지의 영양소가 손실되지 않고 영양소를 잠그고 맛을 보장하도록 엄격하게 제어됩니다. 그런 다음 새의 둥지 그릇은 반제품의 둥지를 얻기 위해 채우기 위해 정확하게 무게를 측정하고 밀봉합니다.
둘째, 밀봉 된 반제품 새 둥지는 멸균 레토르트로 보내져 다단 온도 상승 및 끓는 기술이 떨어지면서 70-80의 온도를 설정합니다.℃먼저 증기. 증기 후 멸균 레토르트는 121까지 가열됩니다.℃, 멸균 시간은 제품의 특정 멸균 과정에 따라 설정되어 멸균의 끝을 기다린 다음 냉각되며, 즉시 새의 둥지는 레토르트에서 배출 될 준비가됩니다.
멸균을 사용하여 새의 둥지를 멸균하는 장점레토르트이다:
1、첨가제없이 새의 둥지 산, 영양 신선도 잠금을 파괴하지 않고 멸균 시간과 온도를 설정하기 위해 정확한 멸균 과정을 채택하여 첨가제없이 자연스럽게 유효 기간, 미각 Q 탄성 및 부드러운 부드러움을 파괴하지 않고 연장 할 수 있습니다.
2、단계 온도 파라미터 설정 : 3 단계 단계 온도 제어, 각 제품 병이 일정한 온도 및 압력 멸균 단계, 열 분포, 열 침투 분포로의 멸균 온도에 균형을 이루어 생성물의 맛을 보장합니다.
3, 열교환 기, 증기 및 냉각수 및 공정 물을 통한 간접 가열 및 냉각은 접촉하지 않으며, 멸균 된 제품의 포장의 미학을 다시 청소할 필요없이 제품의 2 차 오염을 피하기 위해 다시 청소할 필요가 없습니다.
4, 멸균 레토르트는 PLC 제어 시스템, 높은 수준의 자동화, 간단하고 편리한 운영 장비가 원활하게 실행됩니다. 데이터 획득을위한 고정밀 온도 및 압력 센서, 멸균 레트의 온도 및 압력 곡선이 매끄럽게되도록 산술 제어. 컨트롤러 실시간 F0 값 계산, 운영 프로세스의 데이터는 생산 관리 및 추적 성을 촉진하여 제품 안정성을 효과적으로 보장하기 위해 데이터 컴퓨팅을 기록하고 저장하기 위해 PLC 및 실시간 전송을 통해 기록됩니다.
5, 작동 오류가 발생한 경우 시스템은 제 시간에 응답하여 경보 프롬프트를 팝업하여 운영자가 제 시간에 반응하도록 상기시킵니다.
초록 : 맛있는 새의 둥지는 멸균에서 멸균 후 첨가제없이 몇 달 동안 보존 할 수 있습니다.레토르트병원성 바실러스 및 미생물이 없다. 정밀한 멸균 과정은 새 둥지의 풍부한 영양을 유지할뿐만 아니라 건강을 건강하고 유통 기한을 연장시킬 수있을뿐만 아니라 멸균 제품의 맛을 보장 할 수 있습니다. 새의 둥지 멸균레토르트제품의 2 차 오염을 피하기 위해 간접 가열 및 냉각을 채택합니다. 살균레토르트높은 수준의 자동화와 우수한 제품 안정성이 있습니다.
후 시간 : 11 월 -18-2023