고온 멸균 과정에서, 당사의 제품은 때때로 탱크 확장 또는 뚜껑 벌어의 문제에 직면합니다. 이러한 문제는 주로 다음과 같은 상황으로 인해 발생합니다.
첫 번째는 캔의 물리적 확장이며, 주로 멸균 후 캔의 수축이 불량하고 빠른 냉각으로 인한 것입니다.
두 번째는 탱크의 화학적 팽창입니다. 탱크의 식품 산도가 너무 높으면 탱크의 내벽이 부식되어 수소를 생성합니다. 가스가 축적 된 후에는 내부 압력을 생성하고 탱크의 모양이 돌출됩니다.
세 번째는 박테리아 캔이 부풀어 오르는 것입니다. 이는 캔이 부풀어 오르는 가장 일반적인 이유입니다. 미생물 성장 및 재생산으로 인한 식품 부패로 인해 발생합니다. 일반적인 부패 박테리아의 대부분은 특정 혐기성 호 열성 바실러스, 혐기성 호 열성 바실러스, 보툴리눔, 특정 혐기성 호 열성 바실러스, 마이크로 코커스 및 락토 바실러스에 속합니다. 실제로, 이들은 주로 불합리한 멸균 과정으로 인해 발생합니다.
위의 관점에서, 물리적 확장을 가진 캔은 평소와 같이 여전히 섭취 할 수 있으며 내용물은 악화되지 않았습니다. 그러나 일반 소비자는 물리적인지 화학적인지 생물학적인지를 올바르게 판단 할 수 없습니다. 그러므로 캔이 팽창하는 한, 그것을 사용하지 않으므로 신체에 특정한 해를 끼칠 수 있습니다.
시간 후 : 12 월 13 일 -20121 년